Błonnik w przeszłości uznawany był jedynie za substancję balastową, która nie daje żadnych wartości odżywczych. Obecnie, doceniany jest za swoje właściwości przez osoby prowadzące zdrowy styl życia i odchudzające się. Na szczęście przygotowanie dietetycznego posiłku zawierającego wystarczającą ilość błonnika nie jest skomplikowane.

Coraz więcej firm pracuje nad techniką produkcji żywności poprzez wykorzystanie drukarek 3D. Izraelska firma Jet-Eat zabrała się za steki, które jak zapewniają, mają również być tworzone na bazie włókien roślinnych.

Będzie zdrowo, niedrogo i pysznie. 25 lutego otwarta została nowa restauracja azjatycka WEGEMAMA w stolicy, przy ulicy Marszałkowskiej 28.Właścicielem jest Michał Kiciński, współtwórca firmy CD Projekt. Popularne gry o Wiedźminie okazały się być mniej fascynujące niż wegańskie jedzenie. Milioner podróżował skrupulatnie po kontynencie azjatyckim, co pozwoliło mu na obeznanie i zaprzyjaźnienie się z tamtejszą kuchnią.  […]

To wszystko za sprawą Unii Europejskiej. Jak się dowiadujemy, ze sklepowych zasobów ma wkrótce zniknąć Nutella, jeden z ulubionych przysmaków najmłodszych. Dlaczego? Jedna z agencji europejskich, tzn. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności stwierdziła,że produkt ten jest szkodliwy dla dzieci. W Nutelli zawarty jest bowiem specyficzny składnik, olej palmowy.Nadaje on kremową postać temu produktowi. Producent Nutelli, […]

11 stycznia swoje święto obchodzili wegetarianie. Ten jedyny dzień w roku ma na celu promocję zdrowej żywności, jak i oczywiście samego wegetarianizmu, czyli wykluczenia diety typowo mięsnej. Przypomina się wówczas także o zmaganiach z ochroną środowiska oraz poprawnym traktowaniu zwierząt. Głównymi patronami Międzynarodowego Dnia Wegetarianizmu są Stowarzyszenie Empatia i Fundacja Viva!. Nie brakuje także świąt […]

Codziennie do naszych sklepowych koszyków trafia mnóstwo różnych produktów.Ranking Brand Foodprint pozwala nam odpowiedzieć na pytanie dotyczące najczęstszej marki wybieranej przez Polaków. Nie da się ukryć, że koncerny międzynarodowe wybieramy najchętniej, nierzadko ze względu na niższą cenę. Jak jednak pokazują badania, produkcja lokalna pnie się w górę. Polscy konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na opis […]

Nasze zdrowie w około 50% zależy  od sumy indywidualnych zachowań oraz w około 20-30% od środowiska fizycznego i uwarunkować społecznych. Wśród czynników, od których uzależniony jest stan zdrowia społeczeństwa przeważa styl życia a w nim spożycie cukru. Nieprawidłowa dieta znajduje się na drugim miejscu wśród czynników ryzyka przedwczesnej umieralności.

Polska Grupa Supermarketów skierowała do Mateusza Morawieckiego – Ministra Rozwoju, Beaty Szydło – Prezes Rady Ministrów oraz Henryka Kowalczyka – Przewodniczącego Komitetu RM, list otwarty z apelem o stawiennictwo i nadzór nad skutecznym działaniem Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumenta w ramach nadzoru nad praktykami stosowanymi przez międzynarodowe sieci w sprawie tzw. opłat.

Tradycyjne, polskie zupy charakteryzują się tym, że są smaczne, niedrogie w przygotowaniu, a do tego sycące. Ta opinia znajduje potwierdzenie w najnowszych badaniach przeprowadzonych przez ośrodek badania opinii publicznej IQS, wykonanych na zlecenie autorki programu Przemian – Moniki Honory. Okazuje się, że Polacy są fanami zup – 96% przyznaje, że lubi jeść zupy, a przeszło […]

Parlament Europejski zawetował w czwartek proponowane przez Komisję Europejską przepisy, które legalizowałyby prezentowanie napojów energetycznych zawierających kofeinę, jako wzmacniających koncentrację i uwagę. Zdaniem posłów taka informacja de facto promuje spożycie napojów o wysokiej zawartości cukru wśród młodzieży, która stanowi największą grupę konsumentów napojów energetycznych.