Głęboki brązowy kolor, przyjemny, aromatyczny zapach i słonawy, bądź lekko słodki smak. Sos sojowy jest najsłynniejszą przyprawą Dalekiego Wschodu, jego historia sięga ponad 2500 tysiąca lat. Obecnie znany jest nie tylko mieszkańcom Wschodu – coraz częściej bowiem sos sojowy używany jest także w kuchni europejskiej. Zamiast soli Sos sojowy powstał w Chinach prawdopodobnie […]